Das neue Jahr ist in vollem Gange und bald ist es wieder Zeit für die Rohvolution Messe* in Deutschland. Wie in den vergangenen zwei Jahren wird die Messe auch in 2010 zweifellos zu einer Veranstaltung der besonderen Art.

Vom 27.-28. März wird als erstes Berlin in ein Rohkost-Zentrum verwandelt. Die Messe wird dort nicht nur zahlreiche Aussteller zum Thema Gesundheit und Ernährung bieten, sondern auch spannende Vorträge und lehrreiche Workshops veranstalten. Am Vorabend (Freitag, 26. März) wird es zudem ein Dinner mit einem Buffet der “Haute Cuisine Crue” geben, für das Rohkost-Pionier Urs Hochstrasser und sein Team zu einem bestimmt unvergesslichen kulinarischen Sinneserlebnis verführen werden. (Voranmeldung für Dinner erforderlich, siehe hier.)

 
Als besonderes Ereignis wird es dieses Jahr in Berlin sogar noch ein weiteres Angebot geben. Die Buchautorin und langjährige Rohköstlerin Victoria Boutenko aus den USA/Russland ist zum ersten Mal auf Europatour und wird an der Rohvolution Messe zwei Vorträge & Workshops halten. Die Erfinderin des revolutionären Konzepts der Grünen Smoothies hat mit ihren Büchern (z.B. Green for Life, u.a.) und Vorträgen schon unzähligen Menschen zu besserer Gesundheit verholfen, und wird zweifellos auch in Berlin wertvolles Wissen vermitteln und viele Leute begeistern und inspirieren können.

 
Wer zuvor schon mal an einer Rohvolution Messe war, weiss, dass ein Besuch absolut lohnenswert ist. Egal ob jung oder alt, Gesundheitsenthusiast oder langjährige Rohköstlerin, die Rohvolution Messe ist ein einzigartiges Erlebnis für alle die sich für Gesundheit und Lebensfreude interessieren.

 
Hier ein kleiner Eindruck der letztjährigen Messe:

 
Neben Berlin wird die Messe dieses Jahr in Deutschland auch in Augsburg (19.-20. Juni) und Speyer (25.-26. September) stattfinden. Weitere Informationen zum Programm, Anmeldung, etc. gibt es auf der Website der Veranstalter rohvolution.de

 
 
* Die Website rohvolution.ch steht in keiner Weise mit der Planung, Organisation oder Durchführung der Rohvolution Messe in Verbindung.

 

Rohköstler und Radsportler Stefan Hiene von rawpower.de hat vor kurzem ein neues Projekt gestartet: den Weltrohkosttag am 10.10.2010. An diesem Tag soll es unter www.weltrohkosttag.de über 20 Interviews mit Heilpraktikern, Naturärzten, Rohköstlern sowie ernährungs- und gesundheitsbewussten Menschen geben. Um möglichst viele Menschen für diesen informativen Tag zu begeistern wurde folgendes Konzept überlegt. Die Interviews werden grundsätzlich für alle zur Verfügung stehen, aber deren Preis wird bestimmt durch die Anzahl der Newsletterabonnenten auf www.weltrohkosttag.de. Das heisst, je mehr interessierte Menschen den Newsletter ab jetzt abonnieren, desto günstiger wird der Preis der Interviews. Im Idealfall werden diese sogar kostenlos angeboten. Hier die genaue Rabattstaffel:

ab 1010 Newsletterabonnenten –> 9,90 Euro
ab 10101 Newsletterabonnenten –> 5,90 Euro
ab 101010 Newsletterabonnenten –> kostenlos

All diese Infos und mehr über den Weltrohkosttag wird es bald auf www.weltrohkosttag.de geben. Der Newsletter kann aber bereits jetzt abonniert werden….also nichts wie los und anmelden! Die Sache ist risikofrei und wer sich einträgt verpflichtet sich zu nichts. Bestimmt wird es ein informativer und spannender Anlass!

Vielen Menschen ist der Zusammenhang zwischen Ernährung und Klimawandel nicht bewusst. Zwar ist in den letzten Jahren unser Bewusstsein über die Vorteile von lokal produzierten Lebensmitteln gestiegen, aber über das bedeutendere Problem des globalen Fleischkonsums sind die wenigsten genügend informiert.

Schon seit einigen Jahren weisen Dokumentationen wie Devour the Earth – Die Ausbeutung der Erde auf die verherenden Auswirkungen der Tierindustrie auf unsere Umwelt hin. Seit 2006 bestätigen Untersuchungen der Welternährungsorganisation FAO, dass die Fleischindustrie rund ein Fünftel aller Treibhausgase verursacht. Somit trägt die Fleischproduktion mehr zum Klimawandel bei als der gesamte globale Transport – also mehr als die Summe aller Abgase von Autos, Lastwagen, Flugzeugen, etc. (Quelle)

Mittlerweilen weisen neuste Analysen des WorldWatch Instituts darauf hin, dass die Statistik der FAO eine beträchtliche Unterschätzung war. Laut den neuen Untersuchungen ist die weltweite

 
Zur Veranschaulichung wäre der Effekt aufs Klima also kleiner, wenn man beispielsweise weltweit alle Glühbirnen durch Energiesparlampen ersetzen und alle Autos, Lastwagen und Flugzeuge verbieten würde, als wenn man die Ernährung von tierischen auf pflanzliche Produkte umstellen würde.

Trotz diesen ernüchternden Einsichten wird die zentrale Problematik des Flesichkonsums von Politikern meist ignoriert. Wegen einer starken Lobby hinter der Tierdustrie berichtet auch die Presse wenig zu diesem Thema, und der simpelste und effektivste Lösungsansatz – weniger tierische Produkte zu konsumieren – wird kaum angesprochen. Dabei käme eine rein pflanzliche Ernährungsweise nicht nur dem Klima, sondern auch unserer eigenen Gesundheit zu Gute.

Dies ist eigentlich gleich doppelt erfreulich, und so setzen sich immer mehr Menschen aus den verschiedensten Bereichen (von Prominenten und Chef-Ökonomen über Hoteliers bis hin zu ganzen Städten) für eine vegane Lebensweise ein. Das Bewusstsein über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Klimawandel wächst, und anstatt unser Wetter kaputt zu essen haben wir die Chance ohne grossen Aufwand, Kosten oder Verzicht auf Genuss der globalen Erwärmung effektiv entgegenzuwirken.

 
Mehr Informationen über die ökologischen Folgen des Fleischkonsums gibt es z.B. bei der Schweizerischen Vereinigung für Vegetarismus (SVV) unter
http://www.vegetarismus.ch/info/oeko.htm

Am vergangenen Wochenende vom 17. & 18. Oktober 2009 fand in Berlin ein ganz besonderer Anlass statt. Wie hier bereits vorangekündet fand der 18. Wurzel-Kongress mit Rohkostexperten Michael & Andrea Delias, Jörg Walcker, Peter “The Wheatgrass Messiah” Caizer, und Spezialgast David Wolfe statt. Spannende Vorträge, lehrreiche Workshops, aktive Krafttraining- und Yoga-Lektionen, so wie ein rohköstliches Verpflegungsangebot machten diesen Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Das abwechslungsreiche Programm beinhaltete Themen wie Muskelaufbau mit Rohkost (Jörg Walcker), Wertigkeitsstufen der Rohkost und individuelle Rohkosternährung dem ayurvedischen Konstitutionstyp entsprechend (Michael Delias), natürliche Säuglingspflege (Andrea Delias), und natürlich David Wolfes neuste Einsichten zu Supernahrung, Superkräutern, medizinischen Pilzen, und Langlebigkeit.

Jeweils von 9 bis 21 Uhr lieferten die zwei Wochenendtage viel gesunde Information, begeisternde Inspiration und wohltuender zwischenmenschlicher Austausch. In einem übersichtlichen Rahmen von ungefähr 70 Leuten konnte man sich gemütlich mit den Teilnehmenden austauschen, und auch direkt mit den Referenten in Kontakt treten. So ging David Wolfe auch vor und nach Vorträgen reichlich auf Fragen ein und begeisterte das Publikum mit seinem Wissen und seiner positiven Ausstrahlung. Dank der begabten und aufgeweckten Übersetzerin Annika Mongan kamen auch die nicht-englisch-sprechenden Teilnehmer nicht zu kurz.

Stattgefunden hat das Ganze im Wamos Zentrum für ganzheitliche Lebensführung, geleitet von Monika und Alex Herrmann. Die Veranstalter waren Michael & Andrea Delias von Die Wurzel, und ausserdem waren auch die Rohkostversände Keimling und Health XL aus Belgien vor Ort. Ebenfalls kurz anzutreffen waren Rohkoch Andreas Vollmert und Rohkost-Ernährungsberaterin Petra Birr.

Folgend ein paar wenige Eindrücke von diesem fabulösen Wochenend-Anlass.

“Die zwölf Stunden von Todtnauberg” ist eines der härtesten Mountainbikerennen Deutschlands. Dieses Jahr mit dabei wahr auch Stefan Hiene von rawpower.de. In einer ZDF-Reportage (19.09.09) über das Rennen kam der Rohkost-Leistungssportler sogar kurz zu Wort.

Es ist spannend und inspirierend zu sehen wie Stefan Hiene in seinem Selbstversuch mit Rohkost zeigt, welche körperlichen Leistungen mit dieser Ernährungsweise möglich sind.

Im ZDF-Beitrag kommt das Thema Rohkost an Stelle 9:40 Min. und 12:50 Min. zu Sprache.

Es ist wieder soweit! Zum dritten und letzten Mal dieses Jahr findet die grösste Rohkost Messe im deutschsprachigen Raum statt. Die Rohvolution verwandelt am Wochenende vom 19./20. September die Stadt Speyer (Deutschland) zu dem Treffpunkt für Rohkost Enthusiasten. Zahlreiche Aussteller werden sinnvolle Produkte, gesunde Information und leckeres Essen anbieten. Es gibt interessante Stände, spannende Vorträge, lehrreiche Workshops und als Eröffnungsveranstaltung am 18. September ein reichhaltiges Buffet mit Rohköstlichkeiten (vorherige Anmeldung erforderlich). Das gesamte Programm und die genauen Details sind unter www.rohvolution.de zu finden.

Selten treffen so viele Rohkost Experten, Produzenten und Enthusiasten aufeinander um sich auszutauschen, zu lernen und Kontakte zu knüpfen. Es ist ein Anlass der besonderen Art und lohnend für alle die ihre Inspiration, Bewusstsein und Gesundheit erweitern möchten.
 
 
 
 
 
 
 
 

In der heutigen Gesellschaft ist es nicht immer einfach sich roh zu ernähren. Besonders wenn man in einem “gekochten” Umfeld lebt und wenig Austausch mit Gleichgesinnten pflegen kann. Erfahrung zeigt, dass eine Herausforderung oft leichter wird und mehr Spass macht wenn man sich gegenseitig austauschen, unterstützen und inspirieren kann. Um dies zu erleichtern gibt es jetzt Wir Mögen’s Roh – eine Online Community für Rohkost Enthusiasten. Die Website bietet eine freundliche Plattform für gegenseitigen Austausch, Unterstützung, Inspiration und Spass rund um den Rohkost Lebensstil und Themen wie Gesundheit, Ernährung, persönliche Entwicklung, nachhaltige Lebensweise, Umweltbewusstsein, spirituelles Bewusstsein, etc. Man kann Diskussionen führen, Rezepte tauschen, chatten, Bilder/Videos teilen und vieles mehr. Einfach auf www.wirmögensroh.com vorbeischauen, ein Profil einrichten und loslegen.

Vom 26. bis 28. Juni 2009 präsentiert Norbert Wilms von Vitalissimo zum ersten Mal das NaturTageForum. An diesem Anlass sorgen namhafte Referenten wie Prof. Dr. rer. nat., Dipl.-Chem. Bernd Gerken aus Portugal, Prof. Dr. med. Alberto P. Gonzales aus Brasilien und Naturlehrer Jürgen Recktenwald aus Deutschland für spannende Vorträge, Exkursionen und Diskussionen rund um die Themen Natur, Ernährung und Gesundheit. Ausserdem gibt es musikalische Unterhaltung von Jutta König. Das Forum findet mitten in Deutschland in Dietershan bei Fulda im Bio-Seminarhotel Lebensquelle statt.

Genaueres zum Programm, Preisen und Anmeldung gibt’s im Info-Flyer (PDF, 571 KB).

In Kreuzlingen am Bodensee ereignet sich gerade eine kulinarische Revolution. Seit kurzem gibt es dort das rein vegane Hotel Swiss. Dieses Luxushotel scheint eine Weltpremiere zu sein und bietet auch ein eigenes Restaurant nach dem Motto “Bewusst leben, essen & geniessen”.

Das innovative Projekt wurde von Dr. Ernst Walter Henrich von Dr. Baumann Cosmetic zusammen mit dem langjährig erfahrenen veganen Gastronomen Karl Schillinger gestartet. Nach eigenen Angaben wollen sie höchsten kulinarischen wie auch gesundheitlichen Ansprüchen nicht nur gerecht werden, sondern in dieser Hinsicht absolute Spitzenqualität anbieten.

Zur offiziellen Eröffnung des Hotels gab es am Samstag 13. und Sonntag 14. Juni 2009 eine gratis Degustation der Menükarte. Diese ist recht vielfältig und bietet zahlreiche Gourmet Gerichte basierend auf Soja- oder Weizen-Fleischanalogen (z.B. gebratene Ente, Hammelfleischspiess, etc.) und sogar ein paar Rohkost Speisen wie Rohkost Lasagne, Gazpacho Suppe, etc. Zum Dessert gibt es feines veganes Eis in verschiedenen Sorten, Pralines, Schoko-Mousse, rohköstliche Mohntorte und mehr. Auch leckere Shakes, alkoholfreie sowie alkoholhaltige Cocktails, Wein und Spirituosen stehen im Angebot. Zurzeit ist erst ein kleiner Teil des Angebots in Rohkostqualität aber angeblich soll die Menükarte bald zu einem Drittel aus Gourmet Rohkost bestehen. Somit wird das Hotel Swiss auch für Rohköstler ein spannendes Erlebnis.

Die Zimmer des Hotels sind luxuriös eingerichtet zum Teil mit grosszügigen Bädern, Terrasse, Flachbildschirm-Fernseher und jedes Zimmer hat einen eigenen Charakter. Ein Einzelzimmer kostet CHF 100.- und ein Doppelzimmer CHF 150.- pro Übernachtung. Ausserdem gibt es noch eine Bar die wie das Restaurant rauchfrei ist und einen Seminarraum. Im Restaurant findet man übrigens auch empfehlenswerte Literatur wie das Vegan.AT Magazin der Veganen Gesellschaft Österreich und verschiedene Flyer der Schweizer Vereinigung für Vegetarismus.

Weitere Informationen zum Hotel und Restaurant:
Mit dem Europäischen Vegetarismus-Label ausgezeichnet, rauchfrei, 16 Doppel- und 2 Einzelzimmer und 70 Plätze im Restaurant. Ausserdem gibt es einen Seminarraum für bis zu 40 Personen der mit modernster Technik eingerichtet ist und auch von geschlossenen Gesellschaften genutzt werden kann.

Ab 7 Uhr gibt’s Frühstück und von 12 bis 22.30 Uhr warme Küche. Die Bar ist geöffnet bis 2 Uhr.

Kontakt:
Hotel Swiss
Hauptstr. 72, 8280 Kreuzlingen
Tel. 071 677 80 40
E-Mail: info@hotel-swiss.com
www.hotelswissvegan.com
 
 

Die erste Rohvolution Messe in 2009 fand am 28. und 29 März in Berlin statt. Hier ein paar Interviews mit einigen der Rohkost-Persönlichkeiten vor Ort:

Nelly Reinle-Carayon von ROHköstlich

Volker Reinle-Carayon der Messeleiter

Urs Hochstrasser von urshochstrasser.ch

Norbert Wilms von Vitalissimo

Michael Delias von Die Wurzel

Fabian von Berlepsch von Orkos